Описание
Пюре яблочное гомогенизированное, для детского питания, с 4 месяцев (продукт стерилизован), под торговой маркой «Агуша» произведено АО «ВБД» в России. Образец был приобретен в интернет-магазине «Утконос». В составе пюре не было обнаружено радионуклидов, тяжелых металлов, а также патулина – вещества, образующегося в результате развития плесневых грибов. Микробиологические показатели соответствуют установленным требованиям. Консерванты (в числе которых сорбиновая и бензойная кислоты) и синтетические красители отсутствуют. В составе пюре нет сахарозаменителей и подсластителей (ацесульфама, аспартама, сахарина и цикламата натрия). Крахмал в составе отсутствует. Однако в пюре были обнаружены следы пестицида пириметанила, который может переходить в состав из растительного сырья. В настоящее время содержание этого пестицида в Российской Федерации не нормируется и не контролируется. Следовательно, продукт соответствует всем обязательным требованиям. Упаковка герметичная. Указанная в маркировке информация о массе нетто, пищевой ценности (массовая доля углеводов), массовой доле витаминов групп С и В, а также пищевых волокон (клетчатки) соответствует фактическому содержанию. Титруемая кислотность и pH яблочного пюре находятся в норме, а значит, его употребление не будет нарушать процесс пищеварения у ребенка. В яблочном пюре не выявлено примесей: минеральных (например, песка), растительного происхождения (веточек, травинок и т. д.), а также любых других посторонних элементов. Оно хорошо измельчено. К тому же производитель не экономил на сырье. На это указывает высокое содержание яблочной кислоты. Продукт содержит в составе только натуральные сахара. Цвет пюре однородный по всей массе, свойственный цвету яблок, прошедших тепловую обработку. Консистенция текучая. Вкус и запах натуральные, свойственные яблокам, без посторонних привкусов и запахов.
